Sweet!

在電視上看到..."奇諾崗 Chino Hills"這個地方...
上網查一下...對這個城鎮的介紹...佳評如潮...

Jerry在學校上課做餅乾...讓媽媽也想做做看~ ;P
查查食譜...看看怎麼做~
咦!~好像很簡單耶~太好了...正好符合媽媽喜歡的簡單好做原則! ^^
Jerry有經驗, 幫忙一起做, 就更順利簡單囉~! :D

奶油 100g
細糖 60g
蛋 1個
鹽 少許
低筋麵粉 130g
泡打粉 少許
黑白芝麻 隨意加
以上所有材料混勻後, 可再加少許香草精提味.
再以冰淇淋勺(或湯匙)將麵糊分勺舀至烤盤, 350度F, 烤約20分鐘~就是好吃的手工芝麻餅乾囉~! ^O^

來加州這麼久了, 還沒有去過The Getty Center(蓋提博物館)~
今天爸媽就帶Jerry去The Getty Center走走...看看各種展品...度過美好的一天! ^^

這個博物館不論本身建築或展覽品都非常值得一看...

早上送Jerry上學時, 媽媽看到一部車裡有一個女學生滿臉是血痕...
當時還真嚇一跳~後來才意會過來...
哦~對了! 今天晚上學校舉行Halloween舞會...
所以白天上學時...有些老師同學會以各種怪裝扮出現~ ;P

第一次在美國過萬聖節Halloween...
反而不像在台灣時...會特別裝扮...感受一下異國"過節"的氣氛~
也許是因為還沒有真正融入這裡的氛圍吧?!

美國人過Halloween...有各種創意作為...
其中新聞報導的自家門前燈光秀...的確有意思喔~! ^^
Halloween Light Show 2011 - Party Rock Anthem

Jerry今天還是沒有烤餅乾...
Mrs. Keyston說下禮拜一再做, 並告訴大家麵糊可以放冰箱一個禮拜沒問題!
今天上課時...預告大家...11/4(五)會有一項作業~照顧自己的"蛋寶寶"!
到時, 會發給每人一個egg(上面有記號), 大家要為自己的egg做一個窩...
每天帶egg到學校上課, 並帶回家, 為期一周...
這項作業, 滿分120分, 其中窩佔20分, 一周蛋沒破佔30分... (當然也不能用其他蛋取代, 因為有做記號喔!)
其他項目...Jerry說得不清不楚... ~"~ 只好自己看著辦囉~ ;P
媽媽覺得這項作業蠻有意思的~好玩! ^^
下禮拜應該可以開始構思"蛋寶寶"的窩怎麼做囉~ :D

今天是我們來此後...第三次到Recycling Center做回收換零用金~
其實每次拿好幾袋瓶瓶罐罐來, 所換得的零錢都不多...
但總覺得這是應該要做的事, 再者也還蠻有趣...所以會一直持續做下去囉! ^^

另外, Jerry今天沒有做cookies, 因為時間不夠
老師讓大家先將麵糊加好chocolate, 放冰箱, 明天再做.
媽媽覺得Jerry上過Home Ec. Fun課後, 學習很多, 如...
會利用家裡現成簡單食材, 自行組合裝點成可口食物~
到超巿逛時, 看到架上賣的調好現成餅乾粉, 就說~以後不用買這個~好貴, 自己做就可以了~ ;P
不錯喔~Great! :D

今天Home Ec. Fun老師示範怎麼做餅乾...
聽Jerry描述...似乎很簡單...
只要將麵糊調好, 用冰淇淋勺挖一勺, 放烤盤, 進烤箱烤一烤, 就好囉~!
明天老師會讓大家做做看... ^^
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新的麵包機...今天下午真的就送到了耶~讚! :D
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在Amazon網購一台麵包機, 做了幾次麵包, 吃得很開心~ ^^
可是機器有時候會發出"卡卡"聲...
仔細查看後, 發現裡面有一個螺絲鬆掉了, 而且沒辦法從外面直接鎖緊... ><
所以...決定退貨!
怎麼會這樣, 好麻煩喔 ~"~
沒有處理過這種事的經驗, 只好上Amazon網站研究一下如何return了.
(程序似乎蠻簡單的...)
因為覺得這breadmaker還不錯用, 所以採用replace(換貨)的處理方式...
所有程序都跑完後, 發現...為何沒有出現取代的新機何時出貨訊息?!
如果今天將有問題的麵包機退回, 會不會就什麼都沒了? (已經付過錢囉~)
先到他們的顧客信箱發一封詢問mail, 確定OK後, 再到UPS退回舊機. (退貨免運費~)
網站制式回覆...在12小時內會有人處理我的問題...嗯~12小時, 還OK, 蠻快的~
結果...不到1小時, 他們就回覆處理的方式, 讓我驚嘆不已~不禁想記下這"漂亮"的服務品質! ^^
因此...下午就把舊機退回了...因為明天就可以收新的breadmaker囉~! :)
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Hello,
I understand your concern and I'm happy to assist you with this.
I've checked your replacement order and see that it was canceled. I'm not sure why this happened; I'm sorry about that. It's certainly not expected.
To help make up for it, I've placed a new order that's listed below. There's no charge for this replacement order. We'll ship it to the same address as soon as possible. I've also upgraded the shipping method to One-Day Shipping at no additional charge.
Order Number: 102-6818710-8509065
Estimated Delivery Date: October 25, 2011
I hope this solution works for you.
We look forward to seeing you again soon.
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加州大學聖地牙哥分校 UCSD(University of California, San Diego)
成立於1959年, 是美國加州的頂尖著名公立大學, 屬於加州大學系統之一
位於聖地牙哥高級住宅區La Jolla, 以美麗的海岸線聞名...
常可以看到許多學生到海邊活動...如衝浪, 沙灘排球等

La Jolla Cove…很棒的景點!
當天還舉行跑步, 自行車...各式越野競賽, 有電視台在轉播, 歡呼聲此起彼落~ ^^
(La Jolla: http://www.go2travel.com.tw/CA/attraction/sandiego/lajolla.htm)

La Jolla Cave地形很特別…沿岸有好多海鳥及海豹聚集 (腥味蠻重的 ~"~)
海豹非常慵懶的躺臥著, 而且還不時發出叫聲…

今天打算去UCSD(University of California, San Diego) & La Jolla Cove
UCSD很大…我們開車進去…繞繞就出來~
接著到La Jolla Cove…很棒的景點!
當天還舉行跑步, 自行車...各式越野競賽, 有電視台在轉播, 歡呼聲此起彼落~ ^^

今天原本的主要行程是Balboa Park和San Diego Zoo
不過..到了動物園...整個停車場都停滿車, 好多人, 又好熱…當下決定下次再進去~
還好做了這項決定…因為光是Balboa Park就夠逛一天了! (我們還沒有進各個Museum看呢~)

趁著Jerry放四天連假, 安排一趟San Diego三日遊(10/21-23).
這次行程規劃得很輕鬆自在, 景點在網路上分享很多…
http://www.go2travel.com.tw/CA/attraction/sandiego/index.htm
http://calasf.blogspot.com/2007/05/san-diego6.html
因為是輕鬆遊…所以不用太早出發…9點半出門剛剛好…又可以避開上班塞車潮~ ^^

今天是全天的校外教學活動~8th Grade Field Trip: Ronald Reagan Presidential Library
早上起來時, Jerry還有點緊張...因為這是他來美國的第一次校外教學~ ^^

8:30出發, 全校8年級學生分6車(即6大組), 分別進入雷根總統博物館, 進行參觀及角色扮演教學活動...
每大組再區分為三小組:
1. 總統+機要官員組(在"白宮"), 傳達作戰任務
2. 將軍組(在模擬戰情室), 負責執行任務, 討論作戰策略
3. 採訪記者組, 負責採訪報導工作

Jerry被分配到將軍組~擔任陸軍中校 (lieutenant colonel) 指揮官, 接受總統命令指揮部隊...
進入格瑞納達 (Grenada), 成功接回美國醫學學生.
最後...總統(印度同學擔任)向全國宣布...此次任務順利成功!

這樣的校外教學活動...很有意思...相信學生也學會不少東西~讚! :)

Ronald Reagan Library的網址~http://www.archives.gov/presidential-libraries/visit/reagan.html 

看到一個介紹還蠻詳細的個人部落洛...把它記下來...以後有機會...爸媽再帶Jerry去看看~ ^^
Ronald Reagan Presidential Library and Museum (雷根總統圖書館)

Jerry放學時...感覺不怎麼開心~ (情緒外顯...很容易看出來的)
怎麼了?
演戲課新分組...
有一個同學一直跟他說表演及走步事...
他說都聽懂對方意思...但同學一直認為他聽不懂...去跟老師說...
結果老師當全班問...誰會講中文, 可不可以跟Jerry說明一下?
Jerry好受傷喔~ :(
他說他知道同學及老師沒什麼特別意思...
但是他總有一種...別人都把他當"..."看的感覺! ><
(寶貝~不要想太多...適應新生活一定會有不同的刺激不時發生的~過了就好! ^^)

回到家...心情很快就轉換了~ (孩子就是孩子! ^^)
肚子餓了...跟媽媽說要吃蔥花麵包, 爸爸也要吃!
微波爐熱一下...好吃! :D
結果...昨天媽媽做的10個蔥花麵包...全部吃光光! (昨天下午+今天早餐&下午點心)
Jerry說...還想吃!
所以...晚上媽媽又再做了10個芝麻麵包! (因為蔥用完了, 只好用芝麻代替囉~ ;P)

今天媽媽嘗試做紅豆年糕&蔥花麵包...成功~YA! :D

紅豆年糕...
因為有現成大紅豆罐頭, 就先將就用一下~ :P
糯米粉 300g
水 300ml
細糖 300g
黑糖 20g
以上材料混勻, 裝入蒸盤, 放電鍋蒸(外鍋加4杯水), 按下開關, 蒸約1小時即OK囉~! ^^
切塊即可直接食用
媽媽還加工...裹麵粉蛋液, 下鍋煎一下, 更好吃喔! :D

蔥花麵包...
水 180ml
蛋 1個
細糖 60g
鹽 1/2茶匙
橄欖油 2大匙
高筋麵粉 400g
酵母粉 1茶匙
將全部材料放入麵包機, 設定做麵糰, 約1.5小時即完成.
取出麵糰, 分成10個, 用剪刀在麵糰上方剪十字, 塗蛋液, 放蔥花餡, 進烤箱, 350度F烤約20分鐘即OK!
蔥花餡就是...把蔥切細末, 加鹽, 黑胡椒及油, 拌勻即完成.
蛋液更簡單...一個蛋黃+一大匙水拌勻就是了!

哈哈~好開心喔~
因為兩種成品...都受都爸爸和Jerry的喜愛呢! :D

紅豆年糕

蔥花麵包