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在這裡, 有太多現成調配好的蛋糕粉可以買, 做蛋糕變得很容易
也因為這樣...所以媽媽也好久沒有從麵粉開始自己調配...做蛋糕了! :P
今天心血來潮, 想做做看波士頓蛋糕~
蛋4個, 糖100g, 鹽1/4茶匙, 低粉100g, 泡打粉1/2茶匙, 油少許
打發蛋, 加入粉, 油, 350度F烤25分鐘, 倒扣待涼
鮮奶油一小瓶, 打發
蛋糕橫切一半, 中間塗上打發鮮奶油後, 灑上糖粉
就OK了! :D

120207 手作波士頓蛋糕  

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