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這裡賣的吐司和麵包, 都有重重的發酵味...我們不喜歡! :(
因此...媽媽決定買麵包機...自己做!
(以前在台灣雖然有一台, 但只是偶爾做做而已, 因為在台灣要買好吃的麵包太方便了!)
上網訂購一台...今天送到~ :)
馬上拆箱清理...準備試做看看囉~
就從最簡單的做起吧~鮮奶吐司, 也順便確認機器是否沒問題!
這次用的是中筋麵粉...
很簡單, 把所有材料依序置入麵包機, 設定條件, 按start鍵, 3小時後就OK了!
鮮奶(milk) 1杯+2大匙
橄欖油(olive oil) 2大匙
細糖(sugar) 1.5大匙
鹽(salt) 1茶匙
中筋麵粉(all purpose flour) 400克
酵母(yeast) 1茶匙
Yummy! ^^
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